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Cocchi Americano Rosa

Apertivo Americano Rosa ist ein frischer italienischer Weinaperitif und ist eine aromatische Variation zweier feiner Weinsorten: Brachetto und Malvasia.

Diese beiden Sorten sind dafür bekannt, Nuancen von wilder Rose und sommerlich reifen Beeren zu verströmen.

Americano Rosa entsteht durch Zugabe von Kräutern, Früchten und Gewürzen in diesen Wein Cuvée. Besonders tragende Wirkung wird dabei Enzian, Chinarinde und Zitrusfrüchten zu Teil, ähnlich wie es sich auch beim Aperitivo Americano Bianco verhält, jedoch mit einem deutlich erhöhten Anteil an Ingwer und Rosenblüten.

Am besten genießt man diesen aromatischen Aperitif, der zunächst mit einer spritzigen Weinnote, gefolgt von einem herb trockenen Abgang daher kommt: auf Eis, mit Tonic oder einfach mit Soda und einer Grapefruit Zeste. Natürlich kann auch die "Royal" Variante mit Schaumwein, wie Champagner oder Cocchi Spumante gemischt werden.

Seinen Namen "Rosa" erhielt der Cocchi allerdings nicht aufgrund seiner normalen Farbe, welche ROT ist, sondern nach der Farbe des Getränks, welches für gewöhnlich mit diesem Aperitif zubereitet wird.

Auch lässt sich damit eine leicht süßere, aber wunderbar aromatische Abwandlung des Negroni Cocktails mixen, indem man den Campari durch den Americano Rosa ersetzt.