Rum Nation Jamaica 25 Jahre 1991 - 2016 Monymusk

Für die erste,auf 750 Flaschen limitierte, Cask Strength Auflage des Supreme Lords wurde eine der ältesen Destillerien Jamaicas gewählt: die Monymusk Destillerie. Ihr traditioneller schwerer British-Style Pot-Still-Rum wird mit einem hohen Anteil von "Dunder" (einem hefereichen Überbleibsel einer vorangegangenen Destillation),beigefügt während der Gärung, hergestellt . Das ist das Geheimnis der unglaublichen Reichhaltigkeit und spritzigen, aromatischen Intensität. 25 Jahre gereift, elf davon in Oloroso Sherryfässern, um Fruchtigkeit und Komplexität hinzuzufügen, ist dieser Rum zweifellos der größte und kühnste gealterte Rum, den Rum Nation jemals hervorgebracht hat. Zu diesem Kraftpaket von Rum empfehlen wir eine Valrhona Guanaja 70%, eine dunkle, warme, kräftige Schokolade, die hervorragend zur Intensität dieses Rums passt.

Erscheinungsbild: Kupfer

Nase: Anfangs intensiv esthrige Noten vergorener Früchte, mit der typischen Spritzigkeit schwerer jamaikanischer Rums. Kräftig, aber auch süß und unaufdringlich, mit Noten von Rosinen und Cola

Gaumen: Weinig und fruchtig, trockener als erwartet. Sehr würzig und pfeffrig, mit einer erfreulichen Menge an Tanninen. Zu den Noten von Enzianwurzel und anderen Bitterkräutern kommt wieder ein großer esthriger Charakter hinzu sowie Teer und eine Spur Rauch

Abgang: Lang anhaltend, heiß, mit dem Schwerpunkt auf den spritzigen, würzigen und vergorenen Fruchtnoten
 
Flaschengröße: 700 ml    Alkoholgehalt: 55,7%

AUSVERKAUFT!

 

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